SCORZOBIANCA

SCORZOBIANCA SCORZOBIANCA

scorzobiancaLa scorzobianca, “pianta a ciclo biennale”, produce una radice fittonante. “La parte edule” lunga circa 15/20 cm molto saporita e di facile coltivazione, presenta all’interno un’intensa colorazione bianca. Sotto il profilo nutrizionale contiene vitamine e sali minerali. Se ne consiglia la semina diretta in pieno campo dal mese di febbraio al mese di agosto, in file continue alle distanze di cm 20/25 tra le file e cm 8/10 lungo le file. La raccolta si protrae fino al mese di ottobre/dicembre.